Cómo comer limpio con un presupuesto limitado

Las comidas rápidas atraen a muchas personas. Son baratos, llenos de sabores sabrosos y encajan en el mundo acelerado de hoy en día, donde muchas personas apenas tienen tiempo suficiente para cocinar sus propias comidas. Pero esas hamburguesas, papas fritas, pizzas, donas y refrescos tienen un precio oculto: su salud. Las comidas rápidas a menudo contienen demasiado sodio, azúcar adicional, grasas saturadas y conservantes químicos nocivos. Cuando se tiene en cuenta el costo de controlar las enfermedades cardíacas, la diabetes y la obesidad, esas comidas no parecen ser una ganga.

La mayoría de las personas comen comida chatarra porque creen que comer sano no es barato. Sin embargo, con la estrategia correcta, puede comer bien fácilmente sin pagar un precio elevado. Aquí hay 10 consejos que puede usar para comenzar a comer sano con un presupuesto.

Comprar frutas y verduras congeladas

Comprar frutas y verduras congeladas puede ser una excelente opción para ahorrar dinero. Los alimentos congelados suelen tener una vida útil más larga y esto los hace más baratos que sus contrapartes frescas. Dado que los buenos vendedores envasan sus frutas y verduras congeladas directamente desde las granjas, muchos de los nutrientes quedan bloqueados, lo que garantiza que los productos congelados conserven todo su valor nutricional. Incluso puede ahorrar más comprando frutas y verduras congeladas saludables a granel cuando están en oferta, luego guárdelas en su congelador y no tenga que preocuparse de que la comida se dañe.

No vayas de compras cuando tengas hambre

Es más probable que sucumba a la tentación y compre alimentos y bocadillos caros cuando compra con el estómago vacío. Comer antes de comprar alimentos en realidad lo ayudará a evitar gastos impulsivos y a apegarse a opciones saludables mientras compra. Si no tiene tiempo para una comida completa, un refrigerio saludable que lo llene aún funcionará para ayudarlo a evitar gastos excesivos.

Beber abundante agua

El agua es la mejor bebida para mantenerte hidratado. No contiene calorías y lo mejor de todo es que no cuesta nada. Beber al menos 8 vasos de agua al día ayuda a promover la pérdida de peso, elimina toxinas, mejora la tez de la piel, estimula la función inmunológica y alivia la fatiga. El agua también lo ayudará a mantenerse lleno con menos alimentos y cuanto menos coma, más saludable estará y más dinero ahorrará.

Llénese con alimentos ricos en fibra

La fibra proporciona una sensación de saciedad ya que se metaboliza lentamente en el tracto digestivo. Esto, a su vez, frena los antojos de hambre, lo que le permite comer menos y gastar menos. Las frutas, las verduras de hoja verde y los cereales integrales son algunas de las mejores fuentes de fibra. Estos alimentos también están repletos de nutrientes y generalmente son bajos en calorías, lo que los convierte en una excelente adición a cualquier dieta saludable.

Congele sus sobras

Los estudios han demostrado que la familia promedio de cuatro miembros en los EE. UU. tira alrededor del 40 % de los alimentos que compra cada año. Sin embargo, estas sobras se pueden congelar y recalentar fácilmente. Al hacer esto, evitarás desperdiciar cantidades tan grandes de alimentos que, de lo contrario, terminarían en el basurero y, por lo tanto, gastarás mucho menos en la tienda de comestibles.

Elija carnes frescas y magras

Si bien las carnes procesadas como las hamburguesas y el pollo frito son tentadoras, no son saludables ni tienen una buena relación calidad-precio. Si compra cortes de carne frescos y magros, como pechuga de pollo o pechuga de pavo, pagará tan solo $0.50 por porción. También le proporcionará a su cuerpo los nutrientes esenciales que necesita sin llenarse de grasas trans nocivas y conservantes químicos. La mejor parte es con algunas especias, puede aumentar el sabor de estas carnes y hacer que sepan incluso mejor que sus contrapartes procesadas.

Busque ofertas especiales

Antes de dirigirse a la tienda de comestibles, tómese el tiempo para buscar ofertas de descuento. Hay muchos sitios en línea que ofrecen grandes ofertas en alimentos saludables locales que se actualizan constantemente. Los diarios locales son otra excelente manera de encontrar alimentos saludables con descuento en su área. Además, asegúrese de mantener los ojos bien abiertos cuando esté en la tienda de comestibles, ya que es probable que haya muchas promociones mientras compra.

Prueba salsas caseras

Hacer y enlatar su propia salsa casera puede ahorrarle dinero. Puede usar muchas frutas y verduras de origen local como ingredientes y estos costarán una fracción de lo que terminará gastando en 1 botella de ketchup. La mejor parte de hacer tu propia salsa es que saben mucho mejor que las salsas procesadas que encontrarás en las tiendas. Además, hay muchas recetas gratuitas en Internet que pueden ayudarlo a comenzar a preparar sus propias salsas al instante.

Prepare sus comidas saludables con anticipación

Una forma segura de gastar de más es ir al supermercado sin estar preparado y tirar lo que se vea bien en su carrito de compras. En lugar de hacer esto, planifique sus comidas saludables con anticipación y escriba una lista de compras para la próxima semana. Esto le permitirá controlar cuánto gasta en comestibles y evitará que se exceda de su presupuesto.

Aproveche el estante de liquidación

Puede reducir su factura de comestibles buscando alimentos con descuento en el estante de liquidación. Algunas tiendas rebajan el precio de la etiqueta de los productos perecederos que se apilan en los estantes cuando se acerca la fecha de caducidad para fomentar la compra y reducir el desperdicio. Al aprovechar estas ofertas, puede disfrutar de descuentos de hasta el 75% en una variedad de alimentos sabrosos y saludables. Muchos de estos alimentos en el estante de liquidación se pueden congelar, por lo que, aunque pague una fracción del precio, no necesita comerlos de inmediato.

Resumen

Si quiere comer de manera saludable pero no ha encontrado la manera de hacerlo mientras se ajusta a su presupuesto de comestibles, estos 10 consejos pueden usarse para reducir su factura de compras y aumentar su consumo de alimentos saludables. Así que comience a implementarlos ahora mismo y vea cuánto dinero ahorra.